Eine Neuigkeit von Sachverständigenbüro für Baubiologie - Nils Heidelberg und René Werner GbR
Lebensmittelfarben kritscher als man denkt
Die Chemie-Farben aus Mineralöl (Azofarbstoffe) können allergieähnliche Symptome auslösen und stehen unter Verdacht, bei Kindern Hyperaktivität zu verursachen oder zu verschlimmern. Manche stehen sogar in Verdacht Alzheimer und Parkinson zu fördern.
In den USA sind die riskantesten Farben längst verboten, die europäische Union hat lediglich beschlossen, entsprechende Produkte mit einem Warnhinweis zu versehen. Auf den Verpackungen soll seit Juli 2010 der folgende Hinweis stehen:
"Kann Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen"